我们都知道，鸡蛋有世界最营养早餐、理想的营养库、最优质的蛋白等等美称。但水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋对于不同的做法，我们对
烹饪技巧2018-05-27
我们都知道，鸡蛋有世界最营养早餐、理想的营养库、最优质的蛋白等等美称。但水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋对于不同的做法，我们对
猪肝就是指猪的肝脏，别看它外形不咋样，实际上猪肝是一种养生保健必备食材之一。猪肝的做法非常多，最简单的方法就是用猪肝熬汤，在搭配一些青菜别提有多么美味。说来说去，猪肝青菜汤怎么做呢？原料：猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克，
几款美味饺子的自制方法几款美味饺子的自制方法韭菜鲜肉水饺的做法原料：饺皮材料：饺子粉600克、盐少许、清水适量。馅料：猪肉末400克、韭菜100克、虾皮20克、虾仁100克、鸡蛋2个、姜适量。调料：盐、酱油、料酒、鸡精、糖、香油各适量。面皮
大酱汤是什么？韩国大酱汤怎么做？大酱汤是什么？韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。大酱原料黄豆中含有的异戊醛是天然的植物激素，它能预防乳腺癌。酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬
大蒜，我们都知道具有很高的药用价值，可以杀菌、抗癌、治疗肠胃疾病等。很人菜肴中都会加入大蒜作为调味品，但是在使用大蒜时，有一件很烦人的事情就是剥大蒜。怎么快速剥大蒜就成了大家急切想要知道的事情。一：快速剥大蒜1：准备好要剥皮的大蒜和两个
蜜三刀是什么？蜜三刀的做法蜜三刀是什么？蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书徐州一绝，钦定贡，至此蜜三刀就正式成为宫廷御
三款营养美食让夏季不怕晒香菇豆腐原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。操作：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，
芹菜含铁量较高，适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，可使目光有神，头发黑亮，给宝宝食用可以补充铁元素，此外芹菜很多营养菜品的主材料，下面若悠网小编就给大家介绍一下芹菜的做法大全。芹菜怎么做好吃？芹菜的做法大全芹菜拌腐竹用料：芹菜150克
米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米中的营养保存较好。用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱
教你如何用电饭锅做面包首先备好食材和工具：电饭煲；原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。步骤如下：1、准备好原料；2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；3、用四根筷子打蛋清打成白色泡泡状，加盐和糖；4、打到有点稠时在放一勺糖；5、大概要
做菜如何去除腥味？做菜如何去除腥味？酒类去腥有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应
教你DIY冰淇淋：抹茶冰淇淋的做法教你DIY冰淇淋水果软糖冰淇淋材料：香草冰淇淋、水果软糖做法：1、将水果软糖先放入冰箱冰镇。2、将香草冰淇淋放置于室温下，等到用手指头轻压会稍微陷入的程度，再加入冰镇过的水果软糖，用大汤匙搅拌均匀，再放入冷
三招帮你炒出好吃又省油的茄子三招帮你炒出好吃又省油的茄子众所周知，烹饪茄子时一般都要比平常菜多用好几倍的油，否则很难炒熟。可是这却让高血压、高血脂、想减肥的人很是为难，既想吃茄子，又不想吃太多油，怎么办呢？有三种茄子的做法不仅能省油，还丝毫
养肝具有补血、养肝、明目的作用，常吃养肝对身体好处就不用说了，非常适合视力减退的朋友们吃，怎么炒养肝才好吃呢？炒养肝的家常做法有哪些？炒养肝做法用料：洋葱、羊肝、食盐、姜、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、蒜、生抽、调和油具体步骤1、鲜羊肝先用清水
吃驴肉有好处吗？驴肉怎么做？吃驴肉有好处吗？驴肉具有两高两低的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心并高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后
营养降火养胃美食之小米蒸排骨小米是大家公认的具有养胃功效的食物。小米平常的做法无非是小米粥或者蒸米饭时掺杂一些。今天呢，我们要教给大家的是一道关于小米的肉菜!是不是很有兴趣!小米与肉类同食，非常营养美味，可口而不油腻。每次家里人的胃不舒服时
鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门鸡蛋羹的做法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水，最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少
铜锣烧怎么做？铜锣烧的做法铜锣烧的做法主料：低筋面粉100克、鸡蛋（土鸡）2个。辅料：牛奶100克、泡打粉8克、细砂糖50克、红豆沙150克、蜂蜜20克、玉米油20克。制作步骤1、将鸡蛋的蛋黄蛋白分开，装蛋白的盆一定要无水无油。2、蛋黄中加
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7～8/2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。草虾怎
武昌鱼怎么吃？吃武昌鱼的注意事项武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。香煎武昌鱼的做法食谱所需用料：武昌鱼1条；大葱葱白段；蒸鱼豉油；小香葱盐；料酒；纯香麻油；做法步骤：1、将斩杀
适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通
红烧牛鞭是一种比较常见的牛鞭家常做法，此菜做出来颜色鲜艳，口味咸醇，富含营养，也常常用于宴席上。红烧牛鞭怎么做才好吃呢？红烧牛鞭做法食材：牛鞭1公斤，熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40
煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。第六，用黄酒代替清水，既能很好地去除肉腥味儿，还能为这道菜增香，解腻。炖红烧肉增香解腻的方法-红烧肉的做法红烧肉的做法红烧肉是很多人心中最美味的家常菜，然
紫甘蓝怎么做好吃？紫甘蓝的营养价值。1、紫甘蓝能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动。经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能
不刷锅就炒菜、炒完菜就关油烟机这些看起来居家省钱的良方，其实却在毒害我们的健康。这样的4个炒菜习惯最易致癌4种致癌小习惯油冒烟时才下锅：反式脂肪酸伤身体怎么看油是否热了？很多人会回答看到油锅冒烟就行了。但夏朋