黑豆小米粥的做法

大家可能都知道喝粥是可以起到很好的保健功效，粥被我们誉为是天下最为养生的食物，粥的做法是有很多种的，我们可以根据自己对于养生保健的需求搭配出不同口味的粥来，例如我们可以采用有补肾功效的黑豆搭配上小米一起来熬粥，那么具体是怎么制作的呢？下文我们就来看看黑豆小米粥的做法。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加黑豆、大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

1.黑豆洗净泡一小时。

2.放电饭锅中加水煮开至黑豆8成熟。

3.小米淘洗干净加入黑豆中。

4.继续煮开，停10分钟，再煮开，关火焖10分钟。

5.盛入碗中即可食用。

在上面的文章里面我们介绍了粥的功效和作用，我们经常喝粥是有利于身体的健康，我们可以自己在家里面自制出各种粥来，上文就给我们介绍了黑豆小米粥的具体做法。