薏米红豆粥能不能加大米

关于薏米红豆粥的营养，相信大家都有所了解，细心的人都会发现，薏米红豆粥几乎没有粘稠的，这是为什么呢？原因就是在薏米红豆粥里，通常我们是不会放大米的。为什么粥里会不放大米呢？下面我们就一起来聊聊薏米红豆粥里能不能加入大米。

我们知道大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。

百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。

看了这篇文章，相信大家都明白了，在薏米红豆粥里为什么不能放进去大米以及这款粥里放入哪些配料有哪些功效。其实养生就是一门很深的学问，并不是简单喝个粥，煲个汤就能达到养生的目的。需要我们平时细心的学习。