杨梅酒的功效与作用 生津开胃、清神安睡
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1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能
2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
3、注意事项 治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
梅酒有开胃功效。
我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于治疗消化不良、食欲不振等症。
梅酒有保健功效。
随着生活水平的提高，营养物质的增加，进入人体的酸性物质也多了起来，久而久之可导致心烦、头痛、目眩、失眠、高血压、动脉硬化、糖尿病等症状的出现。而梅果是碱性食物，以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡，保持人体健康。梅酒还具有美容的功效。
当人们因便秘而使肌肤变得粗糙，肝脏解毒作用减弱，血液受到污染，皮肤新陈代谢无法正常进行时，梅酒便能起到调节胃肠功能，防止便秘的功效，故能有效地保持分头的肌肤。常饮梅酒还能促进唾液的分泌，唾液中含有激素，对避免粉刺等症状的出现均有好处。
将杨梅浸泡到白酒中，可以更好的缓解白酒的辛辣、苦涩之味，同时更能发挥其消暑解腻的功效，而且还可以根治腹泻。夏季往往由于天气的炎热，暑热邪气易进入身体内部影响身心健康，而此时饮用一些杨梅酒可有效的缓解因中暑所引起的头昏、头痛、腹泻、呕吐等一系列症状。如何自制杨梅酒？
下面给您介绍一下方法
选择一些枝多叶少的新鲜杨梅，清洁后与冰糖以1：1的比例放入一个可密封的容器中。之后慢慢加入白酒，白酒的温度一定要控制在35° -52°之间，刚好莫过杨梅，密封保存一周即可。
夏季最容易引发身体不适的症状，如果您长期因此而困扰，就动手来调制一些杨梅酒有效缓解一下吧。同时还可尽享杨梅酒的功效与作用何乐不为呢？