糙米的作用

人们日常最常吃的主食就是米饭了，米饭就是用人们常说的大米做成的.其实在人们的生活中，不仅仅只有大米这一种米，除了大米还有黄米.小米糙米等等.糙米是米类的一种，之所以叫糙米.大家应该也能猜出来一些.糙米的口感没有其他米的口感那么细腻，反而吃起来比较糙，这也就使得很多人不喜欢吃糙米.

其实别看糙米不怎么好吃，但是糙米可是个好东西.糙米属于粗粮中的一种，常吃糙米对身体是非常好的.而且因为糙米自身的特点，多吃也不会引起发胖的.那么今天就跟大家介绍一下糙米的作用.

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益.因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助.日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥.

糙米的作用

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;

2. 糙米能治疗贫血;

3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;

4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能;

5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;

6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用.

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益.

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收.

以上就是为大家介绍的糙米都有什么作用，通过文章大家可以了解到糙米有这么多对人体好的作用，所以说大家在平时可以适量的食用一些糙米都是很好的.