山药的功效和做法

相信大家在日常的饮食当中都会接触过山药，尤其是在制作一些汤料的时候都会放入山药，其实它可以给我们的身体健康带来很多的保健功效，可以有效的一位助消化，滋肾益精同时对于降低血糖也有帮助，下面我们就一起去了解一下山药的制作方法有哪些？看看在生活当中你都学会了没有呢？

山药作为一种普通的食材，但是却有着不普通的保健功效，所以在生活当中大家都可以尝试的去做这些美味的食物，不仅方法简单，而且营养保健效果也高，相信这也是每个人所追求的饮食目标。

土鸡炖山药(煨汤)

主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。

做法：

1.将山药切成段。

2.用高压锅将鸡块稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

以上就是关于山药的一些保健功效还有制作方法，可能大家在了解过后都会觉得惊讶吧，原来山药还有这么高的滋补保健功效，同时还可以帮助女性解决一些妇科问题，尤其是对于降血糖这一块它也可以起到帮助。