薏米仁的营养价值有哪些

相信大家在日常生活中煮汤的时候都会用到一些有益于身心健康的保健品、药材等等之类的，提起薏米仁相信大家对它也并不陌生吧，薏米仁是我们日常生活中煲汤经常用到的一种药材，那么大家在加薏米仁煲汤时有没有想过薏米仁的营养价值是什么呢？下面就来看看讲解吧。

营养价值：

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

薏米仁的营养价值有哪些相信大家对它已经有所了解了吧，薏米仁是煲汤常用的药材之一在煲汤的时候加上薏米仁能起到预防各种疾病和补充身体所需要的营养物质噢，总的来说，多吃薏米仁有益于身体健康，希望以上这些可以帮助大家更好的了解到薏米仁的好处。