阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结
食材选购2017-10-04
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结
豆腐购买三步走摸摸看看再闻闻食品安全的不断出现，让消费者在购买食材的时候都非常的担心，特别是当知道连豆腐都有做假的时候，更是让我们感觉到很担忧，为此，我们想分享一些关于豆腐的选购技巧给大家，希望我们都能吃到到美味还安全的豆腐。最近有报道曝
活水平不断的提高，越来越多的人开始注重身体的保养，所以对饮食的要求也就更高了，在购买食物的时候总是希望购买一些新鲜和营养丰富的，所以在挑选的时候就会特别的认真，下面一起了解下什么样的挑选好。挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如
想要保证生活品质我们平时饮食上也是要特别的注意，这样我们在吃到每一种食物的时候能更好地摄取到里面的营养，所以购买食材的时候很多人都会仔细挑选，下面一起了解一下什么样的桂鱼好。如何选购桂鱼对于购买的海鲜产品讲求的是新鲜，购买到新鲜的海鲜是做好
日常生活离不开饮食起居，我们平时购买食材是生活中再平常不过的事情，但是有的时候食物购买不好吃起来会影响到口感，所以能够选择好的食物也能让我们的生活品质得到保障，其中什么样的排骨好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！排骨也是大家在生活中比较
在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好，这样吃起来口味才能更加的新鲜，所以我们的生活中要多掌握一些常识，尤其是购买牛鞭这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法，下面一起了解下什么样的牛鞭好。1、以长度在60公分以上、直径约为1元硬币大小、形态
粽子是端午节人们必吃的食物，有些家庭会选择自己包。可对于大都市的人来说，这自己包粽子不太可能了，一是没时间包，二是真不会包。但这无法阻挡我们吃粽子，因此采购粽子已经成为大都市主妇们的节前大计。如何挑选粽子？粽子的
蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用。新鲜蛏子怎么挑选？蛏子怎么洗？蛏子怎么洗蛏子好吃，但是往往很难洗干净，每次吃到泥沙总是很扫兴，现在给大家支几招可以把蛏子洗干
我们平时无论在购买什么食物的时候都希望自己能买到新鲜和口感好的，其中挑选是我们最常吃的一种，但是购买的时候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什么样的挑选好。好的葡萄籽油呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色。普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但
饮食是我们获取营养价值最直接的方法，也是我们日常生活中必不可少的部分，所以想要让饮食的质量得到保证我们购买食材的时候要仔细的挑选才可以，下面一起了解一下什么样的牛腩好呢！那么，除了去超市购买，在菜市场我们该如何挑选牛腩呢？首先，看挑选上去要
西红柿也催熟，你分得清吗西红柿营养丰富，无论是凉拌、烧汤还是炒菜都是一等一的美味，它可以治疗黑眼圈，受到广大市民的喜爱，最近听说西红柿也有打催熟药的，你分的清催熟西红柿吗？西红柿到底该如何挑选呢？1.颜色催熟西红柿多为反季节上市，有些颜色
春天是菠萝上市的季节，菠萝好吃又有营养，非常受大家的喜爱，现在市面上出售的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝，相比之下，生长在热带的海南菠萝太阳光照长，更好吃一些。而从外观上看，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，叶子偏长，芽眼少且大。什么样
在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起看一下什么样的挑选好。鸭血是人体污物的清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具
能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以，所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的，其中臭豆腐是我们很多人都喜欢吃的一种，下面一起看一下什么样的臭豆腐好，这样我们都能买到可口的美味了。一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉
一日三餐是我们生活中必备的事情，但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意，要挑选一些新鲜的食物，以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变，所以挑选的时候要特别的注意，下面大家一起看一下什么样的鱼片好呢！选购柴鱼要挑选切片
保鲜膜怎么食用最安全保鲜膜几乎是每个家庭都会用来放置食物时的物品，不过错误的使用保鲜膜就会危害到我们的健康的。要知道，有几种食物是不宜用保鲜膜的，并且保鲜膜的种类有很多还要学会挑选。保鲜膜怎么用最保险目前，市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是
市场上常见的黑米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。下面若悠网教大家怎样鉴别掺假的黑米？怎么鉴别黑米的真假？如何辨别黑米的真假黑米为米中珍品，素有贡
如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，
我们在购买食物的时候总是会看外观去购买，有的时候吃起来口感并不是特别的好，其实是在购买食物的时候掌握好选择方法，才能保证食物的口感更好和更加的美味，下面一起看一下什么样的玉米面好。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按
春韭上市味道美购买要点有几个在春季，我国一直有吃春的习俗，在吃春的食材中，春韭菜是必不可少的，因为春季的韭菜可是一年中韭菜最美味最营养也最健康的季节，所以，关于它的营养价值和选购方法，大家一定要学一学。春季吃韭菜的好处补肾温阳：韭菜性温，
在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好，这样吃起来口味才能更加的新鲜，所以我们的生活中要多掌握一些常识，尤其是购买青江这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法，下面一起了解下什么样的青江好。青江菜又称为上海青、小棠菜、江门白菜等，由于它一叶叶
能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响，尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法，下面一起看一下什么样的青蒜好呢。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯
每种食物对身体的营养价值和作用都是不同的，我们平时一定要保证饮食质量才能让身体更加的健康，其中挑选是我们常吃的食物，但是选择不好就影响口感，下面一起了解下什么样的挑选好。长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”身体
健康的饮食能够让身体获取到更多的营养，但是日常饮食质量并不是吃饱了就能得到保证的，我们一定要购买一些新鲜和营养丰富的食物才可以，所以在购买食材的时候一定要挑选好，那么什么样的山菜好呢？一起看一下吧！高1-1.5m。根茎粗短，横卧，棕褐色，旁
草莓下火调肠胃个头适中口感好春季刚到，我们便能看到红红的草莓已经有出售了，相信对于草莓的美味大家都有所体会，更何况草莓还有营养价值高保健功效好的优势，更是让我们对它爱不释手。那么大家知道选购草莓的方法都有哪些吗？草莓的营养价值清热去火。中