喝啤酒吃虾注意什么

现如今，随着社会生活的快速发展，人们生活质量水平提高的同时，就开始追求更好的饮食质量，开始尝试着吃更美味的食物，很多人夏天都特别喜欢吃烧烤，啤酒和虾一起吃，这些饮食需要引起我们的高度重视，可能会发生一些反应，下面就让我们一起了解一下喝啤酒吃虾的注意事项吧。

1.啤酒和虾不要混吃。

吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。

2.食虾时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

死虾和变质的虾不能吃。虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。

现煮现吃，熟透再吃。这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如果吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾不宜存放，第二次食用时必须重新加热煮沸。

虾为发物，过敏性疾病的患者不能吃虾。如过敏皮炎、支气管哮喘、反复发作性过敏皮炎、过敏性腹泻等。因此，对虾过敏的人在缓解期和发作期都不要进食。同时，虾含高蛋白，所以患有尿毒症、慢性肾脏病的人也不要食用，否则会加重病情。

多了解一下喝啤酒吃虾的注意事项，我们才能够避免给我们身体带来其他不必要的伤害，同时需要我们了解一些其他的饮食禁忌，才能够帮助我们达到一个合理的膳食，可以更好的补充我们体内所需的营养物质不至于伤害我们的身体。