女性贫血 药膳可补血强身

贫血不会要命，但是会令整个人看起来没有精神，而且贫血又会为女性带来一些身体不适，例如头晕等问题。而解决贫血问题，最有效方就是从食疗开始。

贫血起来也真是不容易。看着一张基本上没啥血色的脸，苍老干黄的脸，浅白色的嘴唇，你是否会有想亲近的欲望呢？恐怕大家脑子里想的最多的，是干尸这两个惊骇的字眼吧。如果你严重贫血的话，就会出现这种状况啦！

贫血对身体有哪些影响

人体红细胞具有较强的携氧功能。体内氧与二氧化碳的输送是靠血液的运行来实现的。人一旦贫血，体内血红蛋白减少，血液输氧能力就降低，造成组织缺氧，使身体不能得到足够的氧来维持生命的代谢活动。贫血对身体的影响是多方面的：如本文开篇提到的那位靳女士出现的头昏、乏力、皮肤干燥，还有头痛、失眠、记忆力减退、心慌、气短、食欲减退、胃肠功能紊乱、月经不调、性功能减退等，严重时可引起贫血性心脏病，发生心功能衰竭。

青春期女子贫血，会导致月经稀少，颜色浅淡;孕妇贫血，胎儿在母体内发育迟缓;产妇贫血，乳汁稀少，婴儿营养不良，免疫力下降，容易感染病菌……

贫血对身体的危害很大，不容忽视，只要有轻微症状，应及时去医院检查病因，并针对病因进行治疗，避免造成严重后果。

贫血，不容忽视的病症

不久前，北京某医院收治一位30来岁的女患者靳某。靳某的主要症状是心情烦躁，伴有头昏、乏力、皮肤苍白等症状，而且皮肤干燥，没有弹性，很怕冷。这些症状已经持续了一段时间，家人很担心，经医生诊断是贫血。

贫血性疾病是一种常见的临床综合症，可由各种原因引起。但因初发时症状较轻，常易被人忽视。贫血的实质是红细胞和血红素降低，红细胞的主要功能是把新鲜氧气送到全身，把废气送到体外，另外还有辅助免疫功能。

为什么会贫血

人体以血为本，以血为用，男性如此，女性更是如此。中医认为：血是一种赤色液体物质，按一定规律，沿一定方向，循环流动于经脉之中。

岳某正好30岁，两年前生了一个胖娃娃。在育龄前月经量很多，更严重的是，生育时失血过多，原本判断有生命危险的，后经全力抢救，医生们硬是把她从生死线上拉了回来。但是，从此身体越来越虚弱，尤其到了夏天，只要一干活就出汗，晚上睡觉出虚汗，皮肤越来越干燥，工作越来越力不从心，不得已去看医生。

一年四季，气候多变，有的人会随着季节的变化而食欲不振、饮食失调，时间一长就会引起营养缺失性贫血;有的人易受工作压力的困扰，使贫血问题更加严重。人若是贫血，轻则出现乏力、头晕等多种不适症状，严重者甚至危及生命。

贫血的主要种类

贫血是全球最常见的女性营养性缺乏症。女性天生有生理上的“磨难”——月经、怀孕、生育、哺乳，加上肩负着社会和家庭的双重重担，这些都会造成耗血与失血。如果耗血与失血过多或是补血不足，都极易引起贫血。因此，贫血女性是值得整个社会关注及特别需要关照的人群。

根据发病原因，医学上将贫血分为“缺铁性贫血”、“巨幼红细胞性贫血”、“溶血性贫血”，而以“缺铁性贫血”最为常见。“缺铁性贫血”中，女性的发病率高达66.27%。

据研究，目前的缺铁性贫血主要是由下面几个原因引起的：

饮食失调。由于气候变化与生理特征，部分人会食欲不佳，偏重于某些合自己胃口的菜肴，时间长了会因动物性食物摄入过少而致缺铁。另外，过冷或过热也会影响人的消化液分泌，导致人体对食物中铁的吸收减少而引发贫血。

慢性失血。主要是因为月经过多导致缺铁，有时也会因身体某部位出现问题，如消化道出血、痔疮等。这些因素同样可以导致血液中铁的不断丧失引发贫血。

铁的需要量增加。主要针对孕产妇而言。由于妊娠哺乳期的妇女，平均每天需要补充大量的铁，以供给胎儿或婴儿。孕妇由于恶心、呕吐，进食减少，缺铁性贫血十分常见。据国内媒体报道，我国平均每4个孕妇中就有一个患缺铁性贫血。孕妇贫血不仅不利于正常分娩，也增加了产褥期感染率。此外，孕妇贫血会影响胎儿的发育不良，甚至早产。

养血小贴士

女性养血药膳

仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。

麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。

杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞20克，红枣8枚，鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻，吃蛋饮汤。

猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。

当归羊肉：将山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000克，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。

莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心、洗净后，与桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。

贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0.3克，饭后服，并配维生素C，每次0.2克，连服2～3个月，疗效颇佳。

饮食补铁的三大误区

误区一：荤菜不利于健康。部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃或少吃肉容易引起缺铁性贫血。

误区二：牛奶鸡蛋够营养。牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制身体吸收铁质。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

误区三：蔬菜水果不能补铁。许多人认为蔬菜与水果对补铁没有什么好处。其实，蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。