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胆固醇高多吃什么食物?

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生活中不乏可以见到有胆固醇高症状的人群,虽然说含量可能是刚开始有上升的趋势,但一旦变得严重,造成的不良后果将不堪设想,所以大家就需要采取一些降低胆固醇的方法。那如果从饮食方面而言,吃什么食品可以起到作用呢?下面就一起来看看小编作出的推荐吧。

1、茄子。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。

2、地瓜。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。

3、洋葱。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”。

4、香菇。香菇中含有一种叫香菇嘌呤的特有成份,能促进肝脏中胆固醇代谢,从而抑制血液中胆固醇的增加。研究表明每天食用干香菇两个,坚持一个星期后,胆固醇下降10%。

现在大家应该都了解到了几种适宜于胆固醇高人群食用的食物,所以以后就可以在日常饮食中适当添加一些。不过小编要提醒的是,在制定膳食计划时一定要注意营养均衡,不能有严重的偏食挑食现象,以免会造成其他不良影响。

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