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血脂高的人吃什么蔬菜比较好呢?

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高血脂高血压的人往往应该比任何人都要注重饮食,高血压的人不能吸烟喝酒,不宜吃辛辣的食物。当然,大家都知道蔬菜是健康的食物,一些绿色蔬菜是可以抵抗很多外来的病菌,提高我们自身的抵抗力,例如青菜、白菜等,那高血脂的人吃什么蔬菜利于健康?可以吃什么蔬菜?不能吃什么蔬菜?今天有小编为大家提供一些知识。

①大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

②茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。

③香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。

④洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

⑤大豆:研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

⑥茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

⑦鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。

⑧植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

⑨其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等,均有不同程度降血脂作用。

山楂、柠檬、西红柿、红葡萄、香芹、螺旋藻、胡萝卜、苹果和猕猴桃等

血脂高者应在饮食上注意“两低一高,两限一倡”的原则,即低脂、低胆固醇和高纤维饮食,限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯,才能有效控制血脂水平。血脂高的人应多吃下列食品:

1.豆制品:豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显着降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

2.黑木耳、香菇:黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。

了解的这么多,高血脂的知识,在日常生活中大家一定要注意。过于甜的食物,大家还是,尽量不要去吃,白糖,红糖,白砂糖,等糖类的物品用量适当。切记不可吸烟酗酒,可以定时去医院检查一下血脂的高低来控制自己的饮食。养成良好的生活习惯,多运动。

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