木瓜鲫鱼汤的制作

相信大家看到这款汤的名字一点也不陌生，因为这个木瓜鲫鱼汤对于产妇来说是营养价值是很高的，并且还可以对乳汁有催化的作用，可以让乳房细胞有更好的新陈代谢作用。想要制作这款汤其实也是比较简单的，材料容易购买，如果看完下面的文章，相信你也可以做出来。

材料

主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克

调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;

3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

健康提示

1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

本篇文章就是和大家介绍了关于木瓜鲫鱼汤的制作方法，对于鲫鱼和木瓜的搭配，曾经受到一些人的质疑。其实木瓜搭配鲫鱼来煮汤，更能激发它们的营养物质，可以让饮用的朋友更好的吸收。大家不妨尝试一下吧，味道很不错的。