怎么自制黄芪乌鸡汤

黄芪是我们常见的一种中药，黄芪有非常高的药用功效，经常吃黄芪还可以起到很好的养生保健功效，我们可以采用黄芪搭配上一些食材来做成各种药膳，例如我们可以采用黄芪搭配上有补气血功效的乌鸡一起来熬汤，做出来的黄芪乌鸡汤不但味道非常好而且还有多方面的功效。

1.乌鸡洗净

2.配料准备好

3.将砂锅内注满水，将乌鸡放入其中。烧开，撇去浮沫

4.将黄芪片放入

5.放入葱姜

6.放入大枣

7.倒入少许料酒

8.小火慢炖一小时左右，放入枸杞

9.再炖十分钟左右，加入少许盐调味，即可关火

烹饪技巧

1、乌骨鸡最好事先飞水，撇去浮沫，省的汤汁浑浊。

2、炖这个鸡汤最好使用砂锅，小火慢炖，不要用高压锅偷懒哦！

3、这个汤适合月经不调，月经痛以及白带过多，血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。

4、枸杞子临出锅前放，不要放太早。

在上面的文章里面我们介绍了什么是黄芪，我们知道黄芪是常见的一种中药，黄芪有很好的养生保健功效，上文采用了黄芪搭配上乌鸡来熬汤，做成了黄芪乌鸡汤，相信具体教程大家都掌握了吧。