香菜粉皮的家常做法大全

香菜和其它菜品搭配在一起往往能制造出不一样的美味，香菜是一种很常见的配料，粉皮也是大家都爱的美食，在这个炎热的夏季如果能来一口香菜粉皮，那真是太幸福了。

香菜粉皮制作

材料：

粉皮、香菜、蒜泥、食用油、盐、鸡精、酱油。

做法：

1.粉皮用热水泡开，香菜切段。

2.锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会，要加一点水。

3.炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。

4.最后放入香菜翻炒一下香菜，即可起锅。

1.粉皮用热水洗净切块。

2.香菜洗净切碎。

3.油锅中放葱，姜爆香倒入粉皮。

4.加入香菜，加盐。

5.太干的话适量加点水。

6.出锅可以吃了。

凉拌粉皮

制作方法：

1.切成细条，黄瓜切丝。

2.取一小碗加陈醋，少许酱油，少许盐，还有油辣椒，一点点糖拌匀成调味汁。

3.把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，淋上调味汁拌匀后，洒上芝麻和花生米。就可以吃了。喜欢吃蒜头的，还可以拌些蒜茸一起吃。