案情简介某省打工人员小刘从2003年9月开始到北京一家餐馆当服务员,老板开始没有与其订立劳动合同,只是口头约定月工资为300元,同时,餐馆负责为其提供住宿和午餐、晚餐。2004年3月,劳动保障监察人员在日常巡视过程中对该餐馆进行了检查,认为