有些消费者喜欢吃半熟的金针菇,咬起来咔哧咔哧的,很有嚼劲。其实这是一种错误的吃法。中国烹饪协会的专家提醒,金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。吃金针菇要注意药剂残留量是否超标吃金针菇要注意药剂残留量是否超标金