咸猪骨瑶柱粥

咸猪骨大家都知道是什么，就是把猪骨经过腌制以后得到的。瑶柱是什么，很多人就不知道了，瑶柱就是干贝，沿海地区的人们习惯叫它扇贝丁，每一只扇贝撬开以后只有小指顶大小贝丁，经过烘干处理就成了干贝。以前干贝都是贡品，只有皇帝老儿才能享受品尝的珍品。