专家说,瘦肉和肥肉的脂肪含量可相差6倍之多,所以低脂饮食中应多吃瘦,少碰肥。肉类中鱼、鸡、牛及瘦猪肉的脂肪含量相对较低,而带肥字的肉脂肪含量则相对较高,比如肥牛肉、肥羊肉,因此尽量不去眩另外,鸭肉和鹅肉的脂肪含量