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50%的儿童早餐不科学

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如今,大多数家庭只有一个孩子,家长对孩子都特别疼爱。可是现在的孩子都不好好吃饭,甚至不会吃饭。在“六一”到来之际,我们特别给家长提醒以下几个问题,作为“六一”礼物。祝所有儿童快乐、幸福!

50%的儿童早餐不科学

据最近有关对近万名城市儿童的调查发现,有50%的儿童早餐安排不科学,一般都是牛奶加鸡蛋。营养专家认为,营养质量好的早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四大部分。研究表明,进食能量充足、配比均衡早餐的学生,在数字运用、创造力、想像力及身体耐力等方面,均优于早餐质量差的学生。早餐对每个人都尤为重要,孩子不吃早餐,则更危害健康。

套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。

制作方法:

1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。

2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。

3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。

制作方法:

1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。

4.鸡蛋1个打散。

5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

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