世界最长的面条碗接龙 云南出现长296.2米的面条碗

世界最长的面条碗接龙有多长？云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。下面就跟若悠网小编一起具体看看世界最长的面条碗接龙等相关内容。

世界最长的面条碗接龙

近日，由云南民族民间舞蹈推广协会（中国台北）在中国台北龙岗桃园县，组织了一次面条接龙的活动。

他们把装有传统的云南米线的3000碗面条排成一排，从而创造了世界最长的面条碗接龙。这一排面条碗大约长296.2米（971英尺9英寸）。他们是由云南当地的餐馆提供的，然后在聚会赠送给出席者。

米线的定义

米线，传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

米线的意义

米线是云南最具风味特色的知名小吃，云南人长期在外，回家第一件事必是先过米线瘾；也有的甚至不惜千里迢迢，请人从昆明坐飞机带碗米线来解馋……

米线制作

云南米线制作，有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。